Notre gamme d’épices, d’aromates et de fruits s’utilise soit en enrobage, soit en mélange sur et/ou dans des fromages frais ou affinés.

Nos cocktails riches en couleurs et saveurs se complètent par une large gamme d’épices « simples », d’aromates, de fruits secs et de pétales de fleurs, etc.
à partir desquels nous pouvons également étudier toute idée originale de cocktails personnalisés.

Conditionnement standard : sachet de 1 Kg – Par ailleurs, nos épices peuvent êtres conditionnées selon vos besoins, dosettes personnalisées, seaux, etc.

  • Ail et Fines Herbes
  • Ail grosse semoule
  • Anis Vert
  • Baies Roses
  • Champignon Boletus Luteus
  • Brisures de noix
  • Carvi
  • Chapelure de pains d’épices
  • Ciboulette tubulaire
  • Cinq Baies
  • Cranberries séchées
  • Cubes d’abricot
  • Cubes d’ananas
  • Cubes de figue
  • Cubes de papaye
  • Cubes de pomme
  • Cubes d’écorces de citron
  • Cubes d’écorces d’orange
  • Cumin entier
  • Duo de graines de moutarde
  • Duo de poivrons
  • Duo d’olives
  • Echalotte semoule
  • Fenugrec entier
  • Graines de pavot bleu
  • Herbes de Provence
  • Herbes piquantes
  • La potagère
  • Mélange Bruschetta
  • Mélange de fleurs
  • Mélange Echalotte Oignon et Ciboulette
  • Mélange Oignor
  • Noisettes hachées
  • Oignon grosse semoule
  • Pempa
  • Poivre 4 saisons concassé
  • Poivre noir concassé
  • Poivre vert concassé
  • Poivron rouge semoule
  • Raisins secs
  • Salapempa
  • Saveur Alsacienne
  • Saveur Automne
  • Saveur de Noël
  • Saveur des bambins
  • Saveur du Jardin
  • Saveur Grecque
  • Saveur Indienne
  • Saveur Italienne
  • Saveur Mexicaine
  • Saveur Orientale
  • Saveur Poivre Vert Citron
  • Saveur Provençale
  • Saveur Thailandaise
  • Tomates Crunchies
  • Tomates semoule

Les Mélanges d’épices

  • Ail et fines herbes
  • Ail et fines herbes sans sel
  • Bruschetta
  • Chapelure de pain d’épices
  • Curry de Madras
  • Curry Jaïpur
  • Herbes sauvages
  • La Potagère
  • Mélange échalote/oignon/ciboulette
  • Mélange Italien
  • Mélange 3 algues
  • Oignor
  • Pempa
  • Salapempa
  • Saveur Alsacienne
  • Saveur Basque
  • Saveur d’Automne
  • Saveur de Noël
  • Saveur des Bambins
  • Saveur du Jardin
  • Saveur Grecque
  • Saveur Indienne
  • Saveur Italienne
  • Saveur Méridionale
  • Saveur Mexicaine
  • Saveur Orientale
  • Saveur Poivre vert/ Citron
  • Saveur Poivre et Agrumes
  • Saveur Provençale
  • Saveur Thaïlandaise

Existe également en bio

Pour en savoir plus, consultez le site www.beauneepices.fr

Les épices simples & aromates

  • Ail grosse semoule (1-1.5 mm)
  • Ail lamelles (2-4 mm)
  • Ail poudre
  • Ail semoule fine (0.5-0.8 mm)
  • Ail des Ours
  • Aneth feuilles (sommités)
  • Anis vert entier
  • Anis vert moulu
  • Badiane entière
  • Badiane moulue
  • Basilic mondé TT
  • Cannelle bâton
  • Cannelle moulue
  • Cardamome moulue
  • Carotte semoule
  • Carvi entier
  • Carvi moulu
  • Cèpes granule
  • Champignons (Boletus Luteus)
  • Chapelure blanche
  • Chapelure jaune
  • Chapelure rouge
  • Ciboulette plate (entière)
  • Ciboulette tubulaire
  • Clous de girofle
  • Coriandre graine
  • Coriandre moulue
  • Cumin entier TT
  • Cumin moulu
  • Curcuma moulu
  • Echalote lanières
  • Echalote semoule
  • Estragon émincé
  • Estragon feuille
  • Farine de moutarde
  • Fenouil entier
  • Fenouil moulu
  • Fenugrec entier
  • Fenugrec moulu
  • Gingembre moulu
  • Girofle moulue
  • Herbes de Provence TT
  • Laurier feuilles
  • Laurier moulu
  • Laurier feuilles concassées
  • Macis moulu
  • Marjolaine hachée TT
  • Marjolaine moulue
  • Menthe coupée
  • Moutarde jaune graines
  • Moutarde noire graines
  • Muscade entière (noix)
  • Muscade moulue
  • Oignon frit
  • Oignon grosse semoule
  • Oignon lanières
  • Oignon poudreOrigan haché TT
  • Origan moulu
  • Paprika moulu (piment doux 120-140 ASTA)
  • Pavot bleu graines
  • Persil gros flocons
  • Persil mini flocons
  • Piment d’Espelette AOP
  • Piment doux fumé
  • Piment du Mexique moulu
  • Piment du Mexique entier
  • Piment Jalapeno rouge
  • Piment Jalapeno vert
  • Piment fort concassé
  • Piment de Cayenne moulu
  • Poireau haché
  • Poivron Rouge (1-3 mm)
  • Poivron vert (1-3 mm)
  • Pulpe d’ail stérilisé
  • Raifort moulu
  • Romarin coupé
  • Romarin moulu
  • Sarriette hâchée
  • Sarriette moulue
  • Sauge moulue
  • Son de moutarde
  • Thym vert mondé TT
  • Thym vert moulu
  • Tomate crunchies
  • Tomate poudre
  • Tomate semoule (0.5-2 mm)

Existe également en bio

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Les baies et poivres

  • Baies de genièvre concassées
  • Baies de genièvre entières
  • Baies roses
  • Baies de Timur (Baies du Népal)
  • 5 baies mélange
  • Poivre Sauvage de Madagascar
  • Voatsyperifery
  • Poivre 4 saisons concassé
  • Poivre blanc concassé
  • Poivre blanc entier
  • Poivre blanc moulu
  • Poivre noir entier TT
  • Poivre gris moulu TT
  • Poivre gris moulu grosse mouture
  • Poivre noir concassé fin TT
  • Poivre noir concassé TT
  • Poivre vert concassé
  • Poivre vert entier

Existe également en bio

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Les fruits secs

  • Brisure de noix
  • Cerneaux de noix
  • Cranberries séchées sucrées
  • Cranberries double émincées
  • Cubes d’abricot
  • Cubes d’ananas
  • Cubes d’écorce de citron dextrosés
  • Cubes de gingembre confits
  • Cubes de figue
  • Cubes d’écorce d’orange dextrosés
  • Cubes de papaye
  • Cubes de pomme
  • Noisettes entières
  • Noisettes hachées grillées
  • Noisettes poudre
  • Noix hachées
  • Olives noires concassées
  • Olives vertes concassées
  • Pistaches entières
  • Raisin secs sultanine
  • Pépites de courge toastées
  • Pépites de tournesol toastées

Existe également en bio

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Les sels

  • Sel cendré
  • Sel fin
  • Sel fin LE SAUNIER
  • Sel fin séché épuré 200/500
  • Fleur de sel de Camargue
  • Sel fin de Guérande Label Rouge

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Les duos

  • Duo Abricot / Romarin
  • Duo Ananas / Curry
  • Duo Cranberries / Poivre
  • Duo Pomme / Cannelle
  • Duo de graines de moutarde
  • Duo de graines toastées
  • Duo de piments Jalapeno (rouges et verts)
  • Duo de poivrons (rouges et verts)
  • Duo d’olives (noires et vertes)

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Les fleurs

  • Fleur de lavande
  • Herbes piquantes
  • Hibiscus fleurs coupées
  • Mélange de fleurs
  • Ortie piquante
  • Pétales de bleuet
  • Pétales de roses

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Epices diverses

  • Arôme fumée
  • Cendres végétales
  • Gousse de vanille
  • Miel poudre
  • Fécule de pomme de terre
  • Sorbate de Potassium

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