SOUTENONS LA PRODUCTION FRANÇAISE

En France, le fromage est un véritable emblème national.

Laboratoires ABIA seul producteur de présures traditionnelles 100% françaises !

Une entreprise
100% française

Nous, Les Laboratoires ABIA, sommes propriétaires des marques “Présures Granday®” et “Présures Berthelot®”. Nous sommes installés à Meursault, au cœur des climats* de Bourgogne

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inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Nous maîtrisons toutes les étapes de production, depuis la macération lente des caillettes jusqu’au conditionnement des présures.
Notre entreprise est constituée de capitaux 100% familiaux. Le savoir-faire de notre famille Granday s’exerce depuis 1872 et nous sommes les seuls producteurs historiques français de présures traditionnelles.
*Parcelle de terroir viticole

Une filière abattage
100% française

Nous achetons nos caillettes de veaux (âgés de moins de 8 mois) et de chevreaux (âgés de moins de 2 mois) exclusivement dans des abattoirs français.

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Les caillettes de veaux abattus (âgés de moins d’un mois) en Nouvelle-Zélande et en Australie sont exclues de nos approvisionnements.

Du sel 100% français

Le sel, 2ème matière première de nos présures provient exclusivement de zones de production nationale.

Consommables et emballages 100% français

Les consommables de production contribuent à la clarification des présures, à leur filtration...
Ils proviennent d’entreprises françaises. C’est le cas également

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de nos emballages (PEHD) qui sont fabriqués dans la “Plastic Vallée” d’Oyonnax. Les étiquettes sont quant à elles produites dans des imprimeries locales.

Cette sélection rigoureuse des meilleurs fournisseurs Français, associée à un procédé  technologique unique, permet aux présures  GRANDAY® d'offrir à ses clients des présures d'excellence du patrimoine national.