CALCOLO DEL RESTITUZIONE DEL FORMAGGIO
Rendimenti relativi osservati in funzione della proteasi del coagulante utilizzato
I "Laboratoires ABIA" offrono un modulo di calcolo del rendimento del formaggio.
Dai dati di produzione, il sistema calcola direttamente la differenza di rendimento (in Kg e in €)
(Per l'inserimento dei tuoi dati, usa i punti per i tuoi numeri decimali)
| Risultato |
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Rendimento lordo Kg / 100L: |
Rendimento lordo Kg / 100L: |
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Rendimento in € / 100L : |
Rendimento in € / 100L : |
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Costo del caglio € / 100L |
Costo del caglio € / 100L |
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Guadagno finanziario in € / 100 L |
Guadagno finanziario in € / 100 L |
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| Bilancio economico |
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| Gap di prestazioni in € / 100 L |
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Differenza di costo del caglio in €/100 L |
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| Bilancio |
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L'uso del caglio "GRANDAY®/Berthelot®" causa un guadagno (o una perdita di) |
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| Risultato in € / 100 litri |