FERMENTS D'AFFINAGE,
D'AROMATISATION ET DE COUVERTURE
SOUCHES PURES |
PENICILLIUM et GEOTRICHUM : Geotrichum candidum : Lien vers le site du fabricant LIP SAS |
LEVURES : Lien vers le site du fabricant LIP SAS Kluyveromyces lactis (kl) |
AUTRES SOUCHES : Lien vers le site du fabricant LIP SAS Brevibacterium linens |
MELANGE DE SOUCHES : Accédez directement à la gamme de produits complète du LIP SAS |
Spécial Raclette |
Toutes les souches, sous forme liquide, permettent d'adapter des
Mélanges personnalisés,
conditionnés à la demande, selon les quantités de lait ou de fromage à traiter.
Les souches sont produites par le L.I.P d'Aurillac, et commercialisées par les "Laboratoires ABIA"
Plus de renseignements sur le site : www.lip-sas.fr
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